当前的幼儿大多数是独生子女，偏食的现象比较明显。幼儿的不良进餐习惯是长期形成的，培养幼儿良好的进餐习惯是一个比较艰难的过程。如何培养幼儿良好的进餐习惯，是我们必须要面对的事。

幼儿偏食习惯如何纠正

 　　面对孩子们的挑食，我尝试了很多做法，比如餐前介绍菜品、讲故事等等。虽然起到了一定的效果，但是都不是特别的明显。这一下子就难住我了，到底怎么办才能让这些小家伙们不偏食呢？

　　我们班的孩子，特别喜欢小粘贴，每天我都会发给孩子们小粘贴，表扬他们在幼儿园一日生活中的表现。这使我联想到了午餐环节，如果我能通过小粘贴鼓励他们不偏食，应该是可行的，可是如何奖励呢？

　　有一天，我发现了都是蔬菜的图案的小粘贴，突然，我想到了办法。第二天，我神秘地对孩子说：“今天，老师为你们准备了很多蔬菜的小粘贴，如果中午吃饭的时候，你能自己吃饭，把蔬菜吃光了，我就可以把这个漂亮的蔬菜粘贴送给你！你吃了哪种蔬菜，我就把哪种蔬菜的小粘贴送给你。”话音刚落，小宝就说：“我今天能吃花菜！”嘴里还不停地说着：“我要得到花菜的小粘贴。”其他小朋友也开始急忙吃菜。不一会，许多小朋友都过来告诉我：“老师，你看我吃光了！”

　　第二天，我又进一步地完善了这个激励措施，制定了一个“今天吃什么了”的记录板，用粘贴来记录下孩子们今天吃什么了，如吃什么蔬菜了，就给他们相对应的蔬菜粘贴，孩子们对记录板的内容非常感兴趣，时常是一边看一边议论着。我也通过记录板了解了每一个孩子吃饭和偏食的情况。现在，每到午餐晚餐的时候，孩子们都能自己积极主动地把蔬菜吃光。

　　在午餐环节，我们还采用一些其他的教育策略，从而进一步改变幼儿的偏食现象：一是正确对待不同饭量的幼儿，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少；二是帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐，是餐前安静活动的主要目的；三是少盛多添、增加孩子信心。少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。生怕吃不下或吃得慢而受到责备。孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，有利于增加孩子的信心。

　　俗话说:“播下行为，收获习惯。播下习惯，收获性格。”也就是说，良好的习惯是可以通过教育来实现的。幼儿期是培养习惯的最佳期，应以培养良好的行为习惯和生活习惯为主。习惯对人的生活、学习以及事业上的成功都至关重要。

　　在平日工作中，我们应着眼于“微”。久而久之，这种“微”就会积少成多，形成质的飞跃。我们的思考方式，处理问题的方式，以及我们的教育策略，就会因为这些微小的细节发生变化，小事情可能会引发更大的突破。因此，我们一定要把握住教育活动中每一个微小的细节，这样才能使幼儿得到更好地发展。（作者单位：辽宁省大连市实验幼儿园）

　　■吕洋