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愿做美食俘虏 香港最值得品尝的十大美食

发布时间:2013年01月25日 18:25| 进入复兴论坛 | 来源:环球网 | 手机看视频


     毫无疑问,香港的餐厅和美食都名声在外,但是真正让人惊讶的是这里美食种类繁多,实在让人眼花缭乱。我们在此列出来到香港绝对不容错过的十大特色美食,其中包括蛇羹和烤乳猪。

  君怡阁中菜厅的烤乳猪

  带上一群朋友,穿大一点的裤子来君怡阁吧。这里供应高档广式美食,有点心、鲍鱼等等。但是,最诱人的要数烤乳猪。这个菜分量有些大。和传统的烤乳猪不同,这里的烤乳猪是在乳猪肚子中填着糯米,放在明火上炙烤而成的,所以皮薄而香脆,米糯而饭香。

 君怡阁中菜厅的烤乳猪  烤乳猪每只103英镑(约1024人民币),8-10人份。

  营业时间:星期一至六:11:00-15:00,18:00-23:00;星期日:10:00-16:00,18:00-23:00

  华姐清汤腩

  虽然提到香港的牛腩,大家首先想到的是九记牛腩,但是当地的美食家都知道,到华姐清汤腩可以尝尝清新口味的牛腩面。店家的关键配料是萝卜,比其他牛腩店的萝卜都要脆,都要甜。华姐清汤腩在2003年SARS期间开业,到现在,这个小店总有回头客频频光顾,其中很多都是皇仁书院的学生,即使在华姐清汤腩搬了地方之后,这些学生还是会经常去吃。这温馨的家庭氛围要归功于老板陈琦华,大家更喜欢亲切地称她“华姐”。

 华姐清汤腩  

天后电气道13号A地下,每碗约1.6英镑(约15.9元)。

  营业时间:11:00-23:00

  蛇王芬的蛇羹

  在香港,蛇羹是一道佳肴,因为传统的饮食思想认为蛇羹可以御寒,还能预防疾病。吃蛇羹的一个好去处就是有115年历史的蛇王芬。蛇肉被切成薄薄的白条,然后与蘑菇、海鲜、柠檬叶一起煲汤。这个地方有些简陋,人总是很多,但是给人的感觉是地地道道的香港味。

 蛇王芬的蛇羹  

中环阁麟街30号地下,每份约10英镑(约99元人民币)。

  营业时间:11:00-23:30

责任编辑:尧丹

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