萝卜橄榄鲍鱼汤的做法

食谱原料：

主料：萝卜640克,鲍鱼150克,猪肉(瘦)150克

辅料：橄榄50克,甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮10克

调料：姜5克,盐4克

工艺做法：煮。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。

制作方法：

1. 新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片;

2. 耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件;

3. 南(甜杏仁)，北杏仁(苦杏仁)去衣，用水洗净;

4. 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净;

5. 橄榄拍烂;

6. 生姜去皮，切一片;

7. 用适量水，用猛火煲滚;

8. 放入全部材料，候水滚起;

9. 用中火续煲3小时;

10. 加细盐调味，即可饮用。

适合人群：10个月以上的宝宝

健康提示：

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

责编：焦莹