夏天宝宝的8道清凉食谱

入夏后阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞 ，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。下面为您介绍适合孩子的8道清凉解暑食谱。

一、炒绿豆芽

二、素炒豆皮

三、素烩面筋

四、蚕豆炖牛肉

五、清拌茄子

六、炝拌什锦……

一、炒绿豆芽

原料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。适用于火气过旺的宝宝。

二、素炒豆皮

原料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗的宝宝食用。