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宝宝的十佳营养食物

发布时间:2010年06月12日 09:27 | 来源:《父母世界》杂志

    文/李谊 专家支持/梁芙蓉(北京大学第一医院儿童营养专家)
(导语)最有营养的蔬菜、最有营养的果汁、最有营养的甜点、最有营养的早餐。。。。。。每天给宝宝精心挑选食物的时候,你找到最有营养的那一个了吗?你知道怎么让挑剔宝宝喜欢上它们吗?这些事情《父母》已经帮你做好了!

    1、最好的沙拉蔬菜:西红柿
无论从外观还是味道,大多数宝宝都喜欢西红柿。更重要的是它所含的水分和独特的味道,让宝宝有一了个湿润的冬天。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种降低癌症和心脏病的比率天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素C和大量的纤维素,帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢只吃单调的西红柿,可以把它切成片过小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝肯定爱吃。或者直接扎成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要误以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

    2、最好的主食:全麦食品
它可以让宝宝得到铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭已经专门把烤全麦面包作为宝宝的主食,再在上面摸上一些宝宝专用的奶酪营养就更丰富了。虽然和中国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食,比如发糕,一样能给宝宝最营养的主食。

    3、最好的水果:猕猴桃
它被称为营养的金矿,含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,最引人注意的是它的维生素C含量,据分析,每百克果肉含维生素C100~420毫克,在水果中居于前列。而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,冬天给宝宝吃正合适。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,它不容易消化。

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