校门口零食威胁孩子健康 84.3%受访者建议清理

首页 中国青年报 2015年04月02日 11:13 A-A+
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漫画：朱慧卿

　　北京大学政府管理学院教授周志忍说，校门口的食品不乏粗制滥造的有害食品，影响孩子的身体健康。社会、学校和家长都有责任不让孩子接触这些有害食品。他建议，一方面，应该从源头抓起，对食品的生产、认证、市场监督等进行严格管理。另一方面，学校应进一步加强食品安全方面的教育，增强孩子安全饮食的意识，让他们认识到这些食品的危害性。如果孩子们都不去买有害食品，小摊贩自然就走了。

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　　近期，有关劣质“辣条”致病的报道，让儿童食品安全备受关注。如今，全国各中小学门口，小卖部、小吃摊扎堆，以辣条、糖果、油炸品为代表的零食，因口感良好、价格低廉，吸引了众多孩子。这些无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无零食”，不仅影响孩子们正常吃饭，更因糟糕的安全状况令家长担忧。

　　上周，中国青年报社会调查中心通过问卷网对1937人进行的一项在线调查显示，87.8%的受访者发现现在中小学门口仍有很多辣条之类的“三无零食”，87.0%的受访者表示喜欢吃这些“三无零食”的孩子很多，89.8%的受访者对这些零食的安全卫生状况表示担忧。

　　87.0%受访者发现爱吃 “三无零食”的孩子很多

　　在北京某小学门口，离下午放学还有不到半小时，校门口的小摊贩就在各自的位置上“就位”了，有卖爆米花的，有卖包装食品的，摊主大多年龄较大。

　　一名推着车卖辣条、卤豆干、话梅干的老阿姨告诉记者，有很多中学生放学后喜欢买像辣条、薯片、无花果干之类的零食，都是自己掏钱购买。

　　调查发现，87.8%的受访者发现现在中小学门口有很多“三无零食”。87.0%的受访者表示，喜欢吃这些“三无零食”的孩子很多。

　　在北京某高校上大四的高骏（化名），对小学放学后买零食吃的场景记忆犹新。“那时候，校门口卖的铁板烧和炸豆腐的小摊，都是大家经常流连的地方。不敢当着家长的面吃这些，就在放学路上偷偷吃。学校侧面还有个小卖部，‘极地柠檬’（一种糖果）、干脆面、‘牛羊配’（一种膨化食品），都很受欢迎。这些零食大都包装简陋，没营养也不卫生，但就是很有味儿，加上便宜，所以风靡一时”。

　　说到孩子们喜欢吃这些零食的原因，57.4%的受访者认为是好奇各种口味，47.1%的受访者觉得是价格便宜买得起，44.4%的受访者认为是口感好，喜欢重口味，43.6%的受访者表示是身边人都吃。其他原因还有：包装花花绿绿吸引人（40.8%）、想要附赠的玩具（26.1%）、吃零食解闷（20.4%）等。仅11.7%的受访者表示是“肚子饿”。

　　89.8%受访者对“三无零食”的安全卫生状况表示担忧

　　调查中，88.2%的受访者认为，孩子常吃这些零食非常影响健康。89.8%的受访者对这些零食的安全卫生状况表示担忧。

　　记者采访了一些等待孩子放学的家长。大多数家长表示，不会在路边摊给孩子买吃的，偶尔会从超市买零食。嘉业今年上二年级，他的妈妈说，“我家孩子以前爱买小食品，零食吃多了就不吃饭。后来不让吃零食了，吃饭的胃口就回来了。”记者在采访中发现，对于现在网上很火的“辣条”，多数家长都嗤之以鼻。“不会让孩子吃那个，不健康”。

　　记者随机买了几包无花果条，上面的生产日期显示为2014年4月，保质期12个月，已临近过期。至于进货渠道，“都是从南沙滩那边的小商品批发市场批发过来的”。老阿姨告诉记者，“卖这些挣不了多少钱，一包1块钱的辣条或薯片的利润，在1毛到5毛不等”。

　　16岁的程辰（化名）是北京通州区某高中高一学生。“一次偶然的机会，看到同学间传递一包零食，才知道这是‘辣条’，一下就喜欢上了。”但有一次，有人连吃了10包辣条，结果肠胃绞痛，第二天因为急性肠胃炎住院打点滴。“听说这些产地不明的零食，菌群数量都大大超标，我就再也不碰这些东西了。太辣伤身，最主要是不安全”。

　　北京大学政府管理学院教授周志忍说，校门口的食品不乏粗制滥造的有害食品，影响孩子的身体健康。“社会、学校和家长都有责任不让孩子接触这些有害食品”。

　　84.3%受访者建议严查生产和贩卖“三无零食”的小作坊和小摊贩

　　要想真正解决孩子身边的食品安全问题，84.3%的受访者建议严查生产和贩卖“三无零食”的小作坊和小摊贩，53.0%的受访者提出厘清食品安全的监督权责、严格执法，43.7%的受访者认为学校应开设食堂、严控质量，42.2%的受访者建议从加强孩子的健康饮食教育着手。

　　还有35.8%的受访者认为去信得过的“小饭桌”吃，也是很好的选择。

　　辽宁大连的李光伟今年上四年级，他就每天都去一家“小饭桌”吃饭。他的妈妈表示，“学校食堂的品质也未必好，因为现在大多是承包出去的，这么大的量很难控制。”她倾向于找信得过的“小饭桌”，“我找的那家，做的饭她的孩子也一起吃，而且荤素搭配，每天都不重样儿，周围家长也都把孩子送到那家‘小饭桌’”。

　　记者采访了这家名叫“芳苑学舍”的“小饭桌”的负责人王桂芳。她说自己干这行10多年了，一开始只有4、5个小学生，现在每天中午有近80个学生来吃饭。“都是自己家人买菜、做饭、盛饭。家长觉得孩子被照顾得好，一个个介绍来的。”她弄小饭桌的初衷，也是怕孩子在外面吃得不合适，“我这些年发现，身体消瘦或身板太弱、感冒不爱好的孩子，很多都爱吃零食。”

　　周志忍建议，一方面，应该从源头抓起，对食品的生产、认证、市场监督等进行严格管理。食品的生产监督是一项系统工程，需要设计方案、严格把关、加大处置力度。另一方面，学校应进一步加强食品安全方面的教育，增强孩子安全饮食的意识，让他们意识到这些食品的危害性，“首先要破解供需问题，如果孩子们都不去买有害食品，小摊贩自然就走了”。

　　受访者中，90后占15.8%，80后占50.4%，70后占25.8%，7.9%的人为60后及以上。（本报记者 孙震 实习生 许锦妹）